[보홀] 우베코(Ubeco) 방문 후기, 보홀 판글라오 분위기 좋은 맛집

우베코(Ubeco)

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📍 위치
Purok 6, Poblacion, Panglao, Bohol, Philippines 6340 🕒 영업시간
매일 11:00 ~ 22:00

우베코 · Panglao, Bohol

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작년에 보홀에 다녀온 오빠의 추천으로 우베코(Ubeco)에 다녀왔다. 우베코도 빠우와 마찬가지로 SNS에서 이미 인기있는 보홀 맛집으로 현지 재료를 활용한 다양한 퓨전 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑이다.

보홀의 감각적인 레스토랑, 우베코

우베코(Ubeco)는 전통 필리핀 식재료의 풍미에 현대적인 감각을 더한 다양한 아시아 퓨전 요리를 선보이는 레스토랑이다. 필리핀에서 인기있는 식재료인 우베(Ube)와 코코넛(Coconut)을 결합한 말이다.

이미 인스타그램에서도 입소문을 타고 있어, 한국인을 포함한 외국인 관광객들이 많이 찾는 인기 맛집이다.

우베코는 보홀 판글라오 지역에 위치해 있어 알로나 비치에서 차량으로 약 10~15분 정도 소요된다. 인스타그램 DM 또는 전화로 예약 가능하기 때문에 식사시간 대에는 예약을 하고 방문하는 것을 추천한다.

분위기 & 인테리어 _ 감성 가득한 레스토랑

우베코 외부에서도 느낄 수 있듯 우베코는 감성 가득한 레스토랑이다. 화이트와 우드의 결합으로 모던하면서 따뜻한 감성에 고급스러운 분위기를 더한 곳이다.

층고가 높은 편이며 벽면에 있는 커다란 창이 있어 개방감이 좋고, 자연채광이 잘 들어와 여유로운 분위기에서 즐길 수 있다. 테이블 간 간격이 넉넉한 편이라 번잡하지 않고 여유롭게 식사할 수 있다.

우베코는 야외테라스 공간도 조경과 조명으로 예쁘게 꾸며놓았으며, 그 공간에도 테이블이 마련되어 있었다.

우베코 메뉴

우베코는 전통 필리핀 식재료의 풍미에 현대적인 감각을 더한 다양한 아시아 퓨전 요리를 선보이는 레스토랑이다.

그릭망고와 그릴드쉬림프 등 샐러드류부터 레몬 참치, 토마토 올리브, 오일쉬림프, 라구 등의 파스타류, 포케, 커리 등의 라이스류, 망고샐러드 브루스케타, 프렌치 토스트, 우베코 샌드위치 등 빵류 그 외에 코코넛 쉬림프 등의 튀김류 등으로 다양하게 준비되어 있다.

음료도 칵테일부터 와인, 맥주, 스파클링 워터, 탄산음료, 커피, 티, 에이드, 스무디, 아이스크림 등 웬만한 카페 정도의 음료류가 준비되어 있다.

그 중 코코넛커피와 콜라에 코코망고커리, 코코넛 쉬림프로 주문을 했다.

메인 메뉴가 나오기 전에 주문한 음료류부터 나왔다.
우베코는 한국손님이 대부분이었고, 주문한 메뉴도 크게 다르지 않아 주방에서 메뉴가 나올때마다 들썩였다.

기다리고 기다렸던 메인 메뉴가 나왔다. 코코망고커리와 코코넛쉬림프이다.

코코 망고 커리 (Coco Mango Curry)

코코 망고 커리에는 망고와 코코넛 밀크가 들어가 부드러우면서도 달달한 커리이다. 확실히 커리 한숟가락에 코코넛밀크의 향이 제대로 느껴졌다.

함께 나온 닭고기도 촉촉하고 부드러웠으며, 커리에 곁들여 더욱더 맛있게 먹을 수 있었다. 맛 자체가 강하지 않고 부드러운 편이라 호불호 없이 먹을 수 있는 맛이다.

코코넛 쉬림프 (Coconut Shrimp)

익숙한 새우 튀김에 살포시 코코넛이 곁들여진 코코넛 쉬림프는 겉은 바삭하고 속은 탱탱하면서 전체적으로 은은하게 코코넛 풍미가 퍼졌다. 잘 튀겨져서 바삭한 식감이 제대로 살아있었다. 함께 나온 소스와 함께 먹어도 좋고, 커리에 살짝 곁들여 먹기에도 좋았다.

우베코는 역시나 현지 사람들보다 한국인들이 많았다. 자리가 다 차더라도 예약으로 운영되다보니 번잡한 느낌은 없어, 여유롭게 식사를 할 수 있었다.

전체적으로 음식의 간이 강하지않고 현지 재료를 곁들이다보니 익숙하지만 익숙하지 않은, 약간의 맛 차별화가 되어있었다. 실패하지 않는 보홀 맛집을 찾는다면 우베코를 추천한다.