청주 오송 오사이초밥 오마카세, 내돈내산 방문 후기｜가격, 메뉴 구성, 예약 팁까지

오사이초밥 청주오송점

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⏰ 영업시간
매일 11:30 - 21:30
브레이크타임 15:00 - 17:00

📍위치
충북 청주시 흥덕구 오송읍 봉산2길 24-12, 1층
(오송 2산단 먹자골목)  

📞 전화 043-900-0542

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오송에 있는 초밥집을 찾다가 알게된 오사이초밥에 다녀왔다. 오사이초밥 오마카세는 합리적인 가격으로 한점 한점 만드는 즉시 바로 먹을 수 있는 곳이다.

오마카세집이다보니 바형으로 다찌석으로만 운영되고 있어, 단체손님보다는 소규모로 방문하기에 좋다. 가기 전에 네이버예약을 통해 미리 예약을 했다. 

오사이초밥 메뉴 & 가격

오사이초밥 오마카세 청주오송점에서는 런치와 디너로 나누어 운영이 되며, 런치는 22,000원 / 디너는 33,000원이다. 런치와 디너는 가격이 다른만큼 구성이나 이용하는 시간이 다르다.

런치 코스는 셰프가 선정한 스시 10피스부터 식사메뉴, 디저트로 구성되며, 40분 내외로 진행된다.

평일에는 런치 1~3부와 디너 1~2부(총 5부)로 운영되며, 주말에는 디너 1부가 추가되어 런치 1~3부와 디너 1~3부(총 6부)로 운영된다.

매장 분위기 & 좌석 디테일

웨이팅 공간이 있어 미리 도착하여 기다리다가 정해진 시간에 맞춰 매장으로 입장했다. 자리에 앉아있으니 오픈키친을 통해 셰프의 화려한 손놀림이 눈에 띄었다.

각자의 자리에는 초생강과 와사비 등이 준비되어 있었으며, 초밥이 하나씩 완성이 될때마다 위에 있는 플레이트에 놓여졌다.

오사이초밥 오마카세 청주오송점 후기

본격적으로 초밥이 나오기 전에 오사이초밥 오마카세 청주오송점의 초밥을 맛있게 먹는 팁이다.

- 셰프가 내어준 초밥은 따뜻할때 바로 먹는 것이 좋다.
- 초밥을 간장에 직접 찍는 대신 초생각에 간장을 묻혀 생선살에 발라 먹으면 더욱더 맛있게 먹을 수 있다.

가장 먼저 담백한 흰살생선으로 시작한다. 쫀득한 식감과 깔끔한 첫입으로 입맛을 깨줘주었다.

최애의 연어 스시이다. 두툼한 편은 아니지만 기름 결이 살아있어 그런지 부드럽고 고소한 풍미로 입안에서 그대로 녹았다.

탱글한 오징어 스시이다. 탄력있지만 부드러웠다. 간장을 묻힌 초생강을 함께 곁들여 먹었다.

잠깐 스시 쉬어가기용으로 계란말이가 나왔다. 디저트처럼 푹신하면서 달달한 맛이 인상깊었다.

계란말이에 이어 바로 나온 또 다른 스시 한점. 살짝 그을려 나온 스시는 스모키 향이 살짝 도는 것이 매력이었다.

생선이 아닌 가지스시. 최애 스시 중에 하나이다. 가지의 질감과 향은 다른 초밥으로 대체할 수 없다.

식사로 나오는 미니 우동 한그릇,
따뜻한 국물도 입안을 정리해주었다.

군함, 고등어초절임, 후토마끼까지 알찬 코스였다. 후토마키는 새우튀김, 계란 등 여러가지 재료들이 듬뿍 들어있어 어마무시한 크기였다.

디저트로 나오는 오미자차까지 마시면 입안을 깔끔하게 해주어 마무리 하기 좋다. 즉석에서 나오는 초밥 10pcs를 고급지게 먹을 수 있는 곳으로, 오마카세 입문으로 방문하기 좋은 곳이다.

다른 오마카세보다 부담스럽지 않은 가격으로 즐길 수 있는 곳이다보니 오송, 청주, 세종 등에서 가볍게 분위기 내기 좋은 초밥집을 찾는다면 추천한다.