서울 마곡동 동래순샤브샤브&양꼬치 내돈내산 방문 후기, 발산역 샤브샤브와 양꼬치 무한리필

동래순샤브샤브&양꼬치

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⏰ 영업시간
평일 15:00–24:00
주말 13:00–24:00
매월 2번째 월요일 정기휴무  

📍위치
서울 강서구 마곡중앙6로 93, 3층 307호

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“샤브샤브와 양꼬치를 한 자리에서, 그것도 무한리필로!”

발산역 근처에 샤브샤브와 퀄리티 있는 양꼬치를 한 번에, 그것도 마음껏 무제한으로 즐길 수 있어 가성비 좋은 식당인 동래순샤브샤브&양꼬치에 다녀왔다.

발산역 1번 출구 근처 열린프라자 3층에 있어 어렵지 않게 찾을 수 있었다.

동래순샤브샤브&양꼬치는 다른 무한리필 샤브샤브매장과 비교하면 약간 협소한데, 양고기 등 맛과 퀄리티가 좋아 많이들 방문하는 곳이다. 그러다보니 저녁피크시간대에는 웨이팅이 있는 편이다.

오는 순서대로 안내해주는 것이 아니라 인원 수에 따라 안내하는 좌석이 있기 때문에 해당 좌석의 공석이 생기는 순서대로 안내해주신다.

테이블마다 분리된 칸막이가 있어 프라이빗한 식사가 가능한 내부 구조

음식 퀄리티에 비하면 가격대가 좋다. 가성비가 좋은 편이다. 양꼬치만 먹어도 되고, 양꼬치와 훠궈를 같이 먹어도 되는데, 가격은 23,900원으로 동일하다. 그러다보니 대부분 양꼬치와 훠궈를 같이 먹는다.

훠궈 국물은 반반 조합(홍탕+백탕)이 깊은 감칠맛을 내면서도, 맵고 담백한 두 맛이 조화롭게 어우러졌다. 양고기부터 야채, 버섯 등 사리와 소스는 셀프바에서 담아오면 된다.

샤브샤브 훠궈 셀프바에는 양고기도 있지만 목이버섯, 팽이버섯 등 다양한 종류의 버섯과 메추리알, 두부피 등 다양한 종류의 사리들을 무제한 제공한다.

한켠에는 소스를 만들 수 있는 재료들이 놓여있다. 땅콩가루, 마장소스, 해물소스, 칠리소스, 부추소스 등 재료들이 많아 어떻게 조합할지 막연할 수 있지만 소스만드는 법이 안내되어있어 어렵지않게 조합할 수 있었다.

재료를 담아오는 동안 육수가 끓으면 야채부터 재료들을 넣어주면 된다.

동래순샤브샤브&양꼬치에서 가장 마음에 들었던 건 바로 이 양꼬치이다. 양꼬치는 초벌되어 촉촉한 육즙이 살아 있고, 겉은 살짝 바삭한 질감이 더해져 한입에 육즙과 불향이 함께 터지는 느낌이었다.

사장님이 돌아다니면서 양고기를 나누어주신다. 23,900원에 훠궈와 양꼬치를 동시에 무제한으로 즐길 수 있는게, 두껍고 육즙 가득한 양꼬치의 퀄리티 때문에 가성비 좋게 느껴졌다.

테이블이 크고 넓으면서도 자리마다 칸막이가 있어 모임이나 회식하기에 괜찮을 듯했지만, 웨이팅이 있을 정도로 인기있는 곳이라 미리 예약하는 것을 추천한다.